Молочная диета: описание, продукты, рецепты и варианты меню

Молочная диета

Молочная диета была разработана швейцарскими врачами-диетологами. Ее нужно придерживаться в течение недели ежемесячно. По диете отчетливо видно, что главным элементом является молочные продукты. Молоко по стакану в день нужно выпивать обязательно. Или же можно разбавлять им кофе. Можно есть и хлеб, и нежирное мяско, но в малом количестве. Предлагаем 3 варианта меню диеты, которые можно как угодно чередовать.

Вариант № 1

  • На завтрак отварить яйцо (1 штуку) и выпить молоко (1 стакан) с хлебушком черным (50 г).
  • На ланч съесть яблочко (100 г).
  • На обед можно отварить или запечь в духовке щуку без жира (200 г), картофель (100 г) сделать салат из зеленых овощей (100 г) и выпить сока морковки (1 стакан).
  • На ужин съесть сыра творожного нежирного с молоком, сделать салат из помидоров и редиски (100 г), съесть хлебушка из второсортной муки (50 г) и выпить чаю несладкого.

Молочная диета

Вариант № 2

  • На завтрак выпить кофе с молочком, съесть окорок нежирный (100 г) и хлебушек белый (50 г).
  • На ланч выпить овощной сок (100 г или полстакана).
  • На обед запечь бифштекс говядины без жира (200 г), отварить картошку (100 г), посыпать его петрушкой, выпить кефира и съесть капусты квашеной и свеклы.
  • На ужин приготовить рыбу заливную (100 г), салат зеленый с цикорием (50 г), хлебушек (50 г) и выпить стакан узвара шиповника.

Вариант № 3

  • На завтрак выпить кофе с молочком, отварить всмятку яйца (2 штуки), съесть хлебушек (100 г) и редиски.
  • На ланч съесть фруктиков (100 г).
  • На обед запечь курицу без жира (250 г), запечь картошку (100 г), приготовить салат со шпинатом и морковкой сырой, выпить сока овощного.
  • На ужин съесть творог нежирный (100 г) с молоком, съесть лука зеленого, цикория или листья салата, хлебушек (50 г) и выпить сока из помидоров.
Вам будет интересно:  Сухофрукты для диеты: три вкусных рецепта из сушеных фруктов

Можно ли похудеть на молочной диете?

Натуральное молоко

По отношению к молоку ученый мир разделился на две группы. Первые утверждают, что молочные продукты подходят только младенцам грудного возраста. Объясняется это тем, что ни одно живое взрослое существо в природе не питается молоком. Вторые готовы биться об заклад, что молочные продукты одни из полезнейших продуктов питания. Они утверждают, что за последние годы проблема ожирения среди молодого и старшего поколения выросла до такой степени, что ее можно считать развивающейся эпидемией.

Все ученые пытаются найти “лекарство” от ожирения, и, более того, для его предотвращения. Они нашли частичное решение проблемы – диету с акцентом на употребление молочных продуктов, содержащих большое количество кальция. Новые исследования показывают, что употребление кальция, особенно в молочных продуктах, способствует предотвращению ожирения и уменьшению процента жира в организме. Одно из этих исследований проведено в США, в нем участвовали 154 женщины в возрасте от 18-30 лет.

Женщин разделили на 3 группы:

  • 1-я ориентировочная (для сравнениям с остальными) употребляла менее 800 мг кальция.
  • 2-я, средняя группа, употребляла молочные продукты, содержащие 1000-1100 мг кальция в день.
  • 3-я, которая употребляла молочные продукты содержащие 1300-1400 мг кальция в день.

Длительность исследований – 1 год. По окончанию исследования было выявлено изменения значительные изменения в количестве жира в теле у 3-й группы.

Пить молоко

Для продолжения исследования была оставлена 3-я группа женщин. Они продолжали употреблять молочные продукты обогащенные кальцием, не менее 1300-1400 мг в сутки. Через 6 месяцев было выявлено уменьшение в количестве жировой ткани. Женщины из 3 группы худели и не поправлялись, независимо от количества потребляемых калорий.

Вывод из результатов исследования: употребление кальция длительное время может предотвратить ожирение.

Второе исследование было проведено в США (университет Теннеси). Добровольцев разделили на три группы. Исследование проводилось в течение 24 недель. Всем участникам были предложены различные малокалорийные диеты.

  • Первая группа получила малокалорийную диету содержащую 400-500 мг кальция в рационе.
  • Вторая группа получила ту же диету, но с добавкой кальция, содержащую 800 мг кальция.
  • Третья группа получила диету с обогащенными кальцием молочными продуктами, содержащими 1200-1300 мг кальция.
Вам будет интересно:  История диет: первые шаги в диетическом питании

В результате эксперимента участники третьей группы значительно снизили массу жира в организме по отношению к первым двум группам. Третье идентичное исследование было проведено в Израиле (длительность 6 месяцев). В результате эксперимента было выявлено, что при употреблении обогащенных кальцием продуктов снижение веса наблюдалось даже у больных сахарным диабетом.

Эти исследования, как и многие другие, проведенные в последние годы, показали, что употребление обогащенных кальцием молочных продуктов снижает массу тела за счет потери жировых отложений. Такая диета помогает сохранить вес на протяжении длительного времени. Употребление кальция с молочными продуктами приводит у ускорению метаболизма. И, как следствие, к похудению.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Диеты и похудение
Добавить комментарий