Вегетарианская диета: примерное меню на овощах и фруктах

как похудеть на овощах и фруктах за неделю

Предлагаем отдохнуть от праздничных зимних застолий и задуматься о фигуре. Ведь не за горами лето, придется снимать с себя верхнюю одежду, а под ней может оказаться вовсе не та фигура, которая была осенью. Некоторые женщины испытывают немало неприятных моментов, обнаруживая на своем теле лишние жировые отложения, портящие внешний вид недавно совсем стройной фигуры. Уже не говоря о том, что некоторые с ужасом обнаруживают отсутствие возможности носить старые вещи, для которых талия стала слишком объемной.

Вегетарианская диета и ее преимущества

Для того, чтобы не испытать стресс от своих выросших габаритов мы предлагаем для начала дать организму небольшую передышку. Ведь организм наверняка подустал от жирного запеченного мяса, сладких пирожных и салатов с майонезом. Вегетарианское питание на пару дней – вот то, что требуется ему для легкого перехода на летний вариант питания, когда каждая калория воспринимается как враг. Вегетарианская диета для двухдневной разгрузки отлично подходит для этих целей. Организм очистится от накопившихся шлаков, получит вливание полезных витаминов, микроэлементов, возможно, даже сбросит лишний килограмм, похудеет и станет куда привлекательнее.

Описание и суть вегетарианской диеты

Вегетарианская диета на два дня подготовит организм к следующей диете, которая неминуемо последует за первым теплым месяцем лета. А если фигура сохранилась за зиму стройная, то вегетарианская диета просто добавит сил. В конце – концов, правильное питание предусматривает периодические разгрузки, короткие диеты. Ничего сложного в вегетарианской диете нет, основная нагрузка ляжет на психику, основным действующим инструментом станет наша сила воли. Конечно, понадобится еще еда, однако сила воли играет ключевую роль, без нее сложно выдержать даже эту простую двухдневную вегетарианскую диету.

Первый день

Завтрак. В начале вегетарианской диеты мы диетологи советую использовать цитрусовые фрукты: апельсин, грейпфрут, мандарин (три штуки, если маленькие), свити (очень вкусный гибрид апельсина с грейпфрутом). Разрешено к рациону завтрака добавить небольшое яблоко, пару кусочков ананаса либо маленькую виноградную гроздь (что-то одно, а не все вместе!). Из жидкости вегетарианская диета допускает зеленый чай, негазированную воду.

Скорее всего, между завтраком и обедом вам захочется перекусить, вегетарианская диета допускает это, можно использовать в пищу рацион завтрака, только немного меньше продуктов. Опять же: вода, чай, никакого кофе или горячего шоколада!

Обед. Вегетарианская диета не отличается богатым разнообразием меню, можно использовать все те же ингредиенты завтрака, вообще любые фрукты, кроме бананов. Почему? Потому что на ужин основное блюдо будет банановым, соответственно, лучше не есть два раза подряд одно и то же. Из питья зеленый чай, негазированная вода. Кипяченая или минеральная – не имеет важного значения. Без сахара, разумеется. Вообще сахар и идеальная фигура – вещи несовместимые.

Ужин. Упор на бананы, их придется съесть два – три штуки, на ваше усмотрение. Если чувство голода слишком сильно, съешьте еще что-нибудь из рациона завтрака. На счет питья наш сайт умолчит, вы, наверное, уже сами догадались по поводу зеленого чая.

Вам будет интересно:  Диета на геркулесе: особая геркулесовая диета для здоровья

Второй день

Завтрак. Морковный сок отлично подходит для утреннего укрепления организма, разрешается выпить стакан этого напитка. Из еды желательно использовать помидоры, сельдерей. Помидор можно съесть несколько, цель – насытиться. Разрешено съесть и пару небольших свежих огурцов. Никаких приправ, это хоть и вегетарианская диета на два дня, но все же не стоит портить ее солью, сахаром и другими вредными для организма веществами. Разгрузка подразумевает отдых организма от ненужных ему веществ, все нужное он возьмет из овощей и фруктов, богатых витаминами, микроэлементами. После завтрака разрешено выпить зеленый чай либо воду.

Традиционно до обеда вегетарианская диета разрешает сделать небольшой перекус. Для него отлично подойдет следующий овощной и чисто вегетарианский салат: редиска, огурцы, пара листиков зеленого салата (растение такое), болгарский перец. Если вы не хотите мешать все это в одной тарелке, можно съесть по отдельности, вегетарианское питание допускает употребление данных продуктов в любом порядке.

Обед. Лучше всего приготовить на пару брокколи или цветную капусту. Также подойдут баклажаны, если с капустой возникнут какие-то проблемы. Разрешено слегка запечь на гриле помидоры, они также сойдут за обед. Наедаться разрешено до упора, ведь овощи и фрукты быстро перевариваются. Вода, зеленый чай – неизменные сопровождающие вегетарианской диеты.

Ужин. Любые овощи и фрукты, исключая цитрусовые плоды и бананы. Есть в любом количестве, но в разумных пределах, чтоб не объесться. Пьем зеленый чай, воду.

Общие рекомендации к вегетарианской диете

Вегетарианское питание

Напоминаем, что хоть диета и двухдневная, лучше соблюдать ее во всех тонкостях, иначе эффект просто не появится, похудение окажется гораздо меньшим, а фигура и вовсе не добавит себе стройности. В течение дня разрешено выпить полтора литра воды, не считая питья за завтраком, обедом, ужином. Собственно, вот и вся вегетарианская диета. Она длится всего два дня, вы не успеете начать, как она стремительно закончится.

Хоть диета и основана на натуральных продуктах, следует обратить внимание на особенности собственного организма.

Если у вас аллергия на какой-либо продукт из меню диеты, нужно заменить его другим продуктом, чтоб не попасть в больницу. Если же аллергии нет, смело разгружайте свой организм двухдневной вегетарианской диетой.

Похудение за 8 дней по вегетарианскому методу

Вегетарианская диета

Пост, время, когда можно сбросить несколько килограмм. И не нужно ждать понедельника, что бы начать новую жизнь  или обратиться к диетологу. Ненадолго, всего-навсего на 8 дней, временно превратившись в вегетарианку, можно скинуть до 5 лишних килограммов, попутно улучшив свое самочувствие.

Запретные (временно) продукты: мясо и все продукты, имеющие животное происхождение, любые консервы, все жареное, все ненатуральное, соль и сахар.

Последовательность дней в диете — в принципе, можно менять, она не такая строгая.

Первый день:

  • На завтрак — стакан негазированной минеральной воды, приблизительно 250 граммов овсяной каши без молока, сахара и соли — всем известный «Геркулес». Этот завтрак рекомендуется в течение всего времени диеты.
  • Ланч (вообще, лучше есть меньше, но чаще) — несладкий зеленый чай, одну чашку, к ней булочку из цельного зерна, модно сдобрить соевым майонезом и небольшим количеством помидора.
  • Обед — примерно 250 граммов овощного супа и двести — вареного картофеля с грибами.
  • На полдник съешьте один банан и одно яблоко, можно сделать из них салат и посыпать корицей.
  • Ужин — 300 граммов гречневой каши на воде, сдобренной медом и небольшим количеством орехов.
Вам будет интересно:  Бразильская диета: интенсивное снижение веса любым путем

Второй день диеты:

  • Завтрак — минеральная вода, «Геркулес».
  • Ланч — приблизительно 250 граммов фруктового салата без взбитых сливок и чашка (можно больше) несладкого зеленого чая.
  • Обед — 250 граммов постного борща, и тоже 250 граммов — макарон с добавлением чесночного соуса.
  • На полдник — один грейпфрут, можно яблоко или два апельсина.
  • Ужин — 250 граммов тушеной капусты с грибами.

Третий день диеты:

  • Ланч — примерно 250 граммов рисового суфле.
  • Обед — 300 граммов щей из щавеля, 200 граммов тушеной фасоли с овощами.
  • Полдник — 50 граммов смеси орехов и сухофруктов.
  • Ужин — два печеных яблока, несладкий зеленый чай.

Четвертый день диеты:

  • Ланч — обычный чай без сахара, салат из болгарского перца и соевого сыра тофу, примерно 150 граммов.
  • Обед — 250 граммов овощного супа с луком-пореем, 200 граммов вареного риса с грибным соусом, стакан настоя шиповника.
  • На полдник — 30 граммов горького шоколада.
  • Ужин — 250 граммов овощного салата, стакан апельсинового сока.

Пятый день диеты:

  • Ланч — крупное, солидное, увесистое яблоко или груша.
  • Обед — 250 граммов овощного супа, 250 граммов риса с овощами, несладкий зеленый чай.
  • Полдник – 200 граммов не слишком сладкого винограда, негазированная минералка.
  • Ужин — 250 граммов вареного картофеля с овощами, стакан овощного сока.

Шестой день диеты:

  • Ланч — 50 граммов смеси из орехов и сухофруктов.
  • Обед — триста граммов окрошке на квасе и 250 — овощей, запеченных на гриле, несладкий зеленый чай.
  • Полдник — персик иди яблоко поувесистее.
  • Ужин — 200 граммов гречневой каши на воде с добавлением овощей, несладкий зеленый чай.

Седьмой день диеты:

  • Ланч — булочка из цельного зерна, несладкий зеленый чай.
  • Обед — 300 граммов легкого супа из овощей, 200 граммов макарон, зеленый чай без сахара.
  • Полдник — 30 граммов горького шоколада, зеленый чай без сахара.
  • Ужин — 300 граммов гречки с овощами, несладкий зеленый чай.

Восьмой день диеты:

  • Ланч — яблоко или апельсин.
  • Обед — 300 граммов постного борща, 250 — вареного картофеля с овощами гриль, несладкий черный чай.
  • Полдник – 200 граммов фруктового салата из яблока и банана.
  • Ужин — 200 граммов тушеной капусты с грибами, яблочный сок — стакан.

Если возникнет желание, диету можно продлить еще на 8 дней, но с небольшими изменениями. Можно заменить вегетарианский ланч чем-то более привычным — вареным яйцом, твердым сыром, нежирным творогом.

Вегетарианская диета доктора Орниша

Диета для вегетарианцев

Это вегетарианская диета с минимумом жира – не более 10% в день, то есть не больше 15-25 г. Поэтому в диете нет ни рыбы, ни мяса, ни молочных продуктов, орехов, оливок и прочих жирных продуктов. Диета основана на бобах, фруктах, хлебе из муки с целыми зернами. Такая диета, по словам Орниша, оздоровляет сердце, параллельно нужно активно заниматься спортом.

Главный недостаток диеты – нет в ней баланса, т.е. тебе нужно самой считать, сколько грамм витамина B12, белков и железа ты в день потребляешь. Их отсутствие плохо влияет на организм. Доктор советует прием рыбьего жира и витаминов в таблетках – но это не то! На сердечно-сосудистую систему плохо влияют животные жиры, а вот растительные очень даже полезны – но на фигуру все равно влияют.

Вам будет интересно:  Американская диета для похудения

Пример меню диеты

  • На завтрак пшеничные отруби, йогурт обезжиренный, клубника, апельсиновый сок, кофе (каждого не более 1 чашки).
  • На обед можно печеную картошку (1 шт.), отваренные брокколи (3/4 чашки), бобы вареные (полчашки), салат из помидора, яблока, латука (2 чашки), соуса обезжиренного (2 ст. л.).
  • На ужин есть несколько вариантов:

1. Спагетти (не из муки высшего сорта) – 1 чашка, перец болгарский – 1, зелень (1 чашка), лимонная цедра (1 ч. л.), дрессинг с травами обезжиренный (2 ст.л.), добавить каперсы (1 ст.л.).

2. Тосты из хлеба с отрубями (5 шт.), помидоры (5 шт.), добавить каперцы (1 ст. л.).

3. Салат из зелени (2 чашки), дрессинга (2 ст.л.), мякоти помидоров (полчашки).

4. Аспагарус вареный (1 чашка), лимон (1 долька), болгарский перец (1/4 чашки), дрессинг обезжиренный (2 ст. л.), добавить каперцы (1 ст. л.).

5. Персики (1 чашка) можно запечь с корицей и красным вином (2 ст. л.).

В итоге: 1990 ккал, 72 г белков – 14% ккал, 10,5 г жиров – 4,5% ккал, 429 г углеводов – 84% ккал.

Диета Монтиньяка и рекомендации диетолога

Диетолог врач

Диетолог Монтиньяк рекомендует свой вариант диеты, который содержит минимум калорий. Диета почти абсолютно соответствует диете средиземноморской, которую даже рекомендует ВОЗ и медфакультет Гарварда для борьбы с ожирением. Монтиньяк категорически запрещает употреблять продукты, богатые насыщенными жирами и с высоким индексом гликемии. Упор в диете делается на целлюлозу, которой богаты овощи свежие и фрукты, а также грибы и рыбу (а вот от мяса нужно воздержаться). Кусочек хлеба можно съесть только во время завтрака, а потом есть нельзя.

На завтрак рекомендуется выпить сока (стаканчик) или съесть фруктов, что по своей сути очень низкокалорийны. Но вот именно на этом этапе уже и начинается какой-то конфуз, ведь по теории диетолога ожирение возникает в результате переизбытка инсулина в организме, а инсулин, в свою очередь, производится поджелудочной железой в ответ на попадание простых углеводов к нам в желудок. А что же теперь делать с фруктами, в которых содержится фруктоза, которая очень легко расщепляется в нашем организме?

Конечно, теория Монтиньяка практически не отличается от теорий других известных диетологов. Отличие составляет только тот факт, что врач запрещает одновременно употреблять жиры и углеводы. После того, как мы съедаем белки и жиры (без углеводов), наш организм сам начинает образовывать углеводы из жиров, а если жиров мало, то из своих мышц (в первую очередь, из сердечной).

Эффективность диеты проявляется уже на первых неделях соблюдения, поскольку клетчатка прекрасно утоляет голод. Эта диета содержит много белков, что очень полезно нашему организму. Главный плюс диеты в том, что она соотносится с понятием здорового питания, поэтому ее легко придерживаться. Но тем не менее очень долго ее нельзя соблюдать.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Диеты и похудение
Добавить комментарий